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sabato 7 dicembre 2013

Salumi dell'alta Brianza

Oggi spesa gastromonica,sono andata a fare scorta di salumi in alta Brianza.
Abbiamo scoperto questo produttore in primavera , dove ho partecipato ad un pranzo ben strutturato con tutti i loro prodotti che sono preparati ancora con tanta passione. 

Particolari sono il prosciutto cotto e la pancetta "La collinetta".

Producono anche prosciutto crudo,salami di tre tipologie e salumi da cuocere.



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