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venerdì 3 gennaio 2014

Finti involtini di ricotta e tacchino-roulade ricotta and turkey

Finti involtini facili e veloci.

INGREDIENTI X 4 persone:

300 g di carne trita di tacchino
300 g di ricotta vaccina
150 g di speck a fette sottili
4 cucchiai Olio evo
1 bicchiere di vino bianco

Unire carne e ricotta ed impastare bene.
Formare 4 salsicciotti e coprire l'esterno con lo speck a fette sottili.
Scaldare in una padella l'olio evo unire gli involtini e rosolare da tutti i lati, aggiungere il vino .
Dopo aver fatto evaporare l 'alcool, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti.


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