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giovedì 2 gennaio 2014

Tutto capra-only goat


L'Azienda agricola si trova nelle colline dell'Oltrepò Pavese ha 60 capre da lattazione.
La razza scelta e' la Camosciata delle Alpi  per il suo elevato livello produttivo, per l'adattabilita' e per la qualita' del latte prodotto.
Provato lo yogurt e i formaggi freschi, ottimi come aperitivo.
Hanno anche formaggi stagionati alcuni mesi.

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